拥有一个苗条的身材，无疑是现代爱美女性的普遍追求。如今，人们的生活水平有了很大提高，但同时营养过剩导致肥胖的女人也在不断增多。
为了实现苗条目标，许多女性走上了节食的艰苦道路。然而，不少人却收效甚微，肥胖依旧。一些营养学家和生活顾问经研究后得出如下结论：苗条始于头脑。即只有具备了清醒的“苗条意识”，才能使节食减肥等努力取得预期效果。
应当说，每个女子都能学会保持苗条的思维方式，即使有些女子天生没有苗条的基因，但只要在日常生活中，具备了以下两个方面“苗条意识”，就一样能避免肥胖，实现苗条：吃饭上的“苗条意识”。合理的饮食方法和适量的营养摄入，既是保持生命的需要，也是实现苗条的前提。
为此，一要不饿不吃，在进食上拒绝无聊、疲惫、失意和爱好等动因，而把饥饿作为进食的惟一理由，做到不受外界刺激，不拘泥于固定进餐时间或者传统习惯，只服从身体发出的饥饿信号；
二要选择清淡，不吃或尽量少吃油腻的高脂肪食物，多吃蔬菜瓜果和粗杂粮等食热量少的清淡食品，并养成清淡饮食的良好习惯；
三......
